BODØ NYTT     Skreien e kommet.                                

Nå e skreien begynt å sige inn til kysten i Nord-Norge.

Her om dage fikk æ sendt et bilde av en skreianretning fra Bodø,.. antagelig for at æ skulle se at det e ikke berre vi her nede i varmen som kosa oss med god mat om dagan.

Her ser man at selv om man ikke kan spise potet til, går det an å laga en riktig så lekker rett med: skrei, lever (godt pepret) og rogn. Til dette en woket løk/soppblanding samt ris. Ser riktig godt ut, ikke sant...

Under ser du tilberederne i gang med sløying av skreien.

(Klikk på bildene for større utgaver)